在港經營39年的本地連鎖式大型食品及急凍食品專門店「大昌食品市場」將結束營運。據報，大昌人事部今日（15日）陸續向員工發出終止僱傭合約通知書，指大昌食品市場業務受到不確定的外在因素和各種營運挑戰，經審慎考慮後，決定終止食品市場業務，有關僱員合約將於下月14日工作時間結束後終止，估計涉及近百名員工。
大昌行今日（15日）表示經過慎重考慮，決定關閉28間食品零售店，未有透露正式停運日期。公司強調會繼續為香港市場提供採購、分銷及食品加工等業務。
大昌據悉亦向旗下會員計劃「大昌煮意兵團」成員發通知，稱為配合業務發展，將於下月1日終止運作。
大昌食品市場屬於大昌行集團其中一個零售部門，於1979年成立，前身為「大昌行員工特賣中心」，主要提供急凍貨品特價優惠。80年代開始於多個地方開設「大昌食品」，當時大多遍布於公共屋邨。1985年於香港開設急凍食品連鎖專門店「大昌貿易行食品肉類海鮮特價市場」。1992年再易名為「大昌食品市場」，並更換商標，標誌上的菜、肉、魚圖形，從此象徵為顧客提供每天必須食品，深入民心。
大昌食品1980年代初率先推出香茅調味料，90年初推出即食餸菜包，2000年推出已醃味的南非螺等，其他商店爭相仿傚。
大昌2004年開始以「味力大使」為吉祥物，2006年9月聘任喻為「美女廚神」的蘇玉華為形象大使，推廣一系列食品，全盛時期全港有90分店。
全港首間「大昌食品專門店」於2007年開設在銅鑼灣堅拿道，提供頂級中西美食及時尚購物環境，亦是為全港首間「大昌貿易行食品肉類海鮮特價市場」。隨後多個地方相繼開設「大昌食品專門店」，遍布港九新界。
除零售業務，大昌食品市場於葵涌自設食品加工中心。
