香港近期接連有連鎖飲食商鋪結業，政府統計處日前公布本地餐飲業失業率由5.3%升至5.7%，失業人數達13,100人，升幅明顯。團體調查發現逾半受訪餐飲業勞工過年後失業，僅一成人有新工作，另外逾八成人對就業前景感悲觀。
香港特區政府統計處日前公布本地最新失業率達3.4%，就業不足率由1.1%增至1.3%。當中餐飲服業失業率由5.3%升至5.7%，失業人數達13,100人。為了解飲食業新年前後就業狀況，勞動飲食行業委員會、香港飲食業職工會聯合會（下稱「飮聯」）於2025年1月至4月期間進行「2025年飲食行業就業前景的看法」問卷調查行動，共收回了950份有效問卷。
結果顯示，超過一半（52.5%）受訪者過年後失業，僅10.2%受訪者稱於過年後換新工作，顯示飲食業工友新年後就業或搵工機會減少，導致82.6%受訪者對春節後飲食業就業前景悲觀。
飲食工友反映崗位被外地勞工取代
調查亦顯示，指飲食業僱主輸入外地勞工的受訪者比例由新年前23.9%，急升至71.9%，反映香港本地工人就業機會被進一步擠壓，故有近9成6受訪者認同輸入外地勞工為本地飲食工人的工作帶來影響。截至2025年4月，飲食業本地勞工失業率達5.7%，不少飲食工友向工會反映指工作崗位被外地勞工取代，由長工變替工（散工），替工變炒魷（失業），本地基層勞工就業環境惡化。
調查亦顯示飲食業本地工人市場薪酬高於政府公布的飲食業工資中位數，導致僱主以低於市場工資的招聘條件進行本地招聘，無人問津下申請輸入外勞，形成惡性循環。