香港消委會測試市面14款可摺合矽膠食物盒及摺杯,發現逾6成樣本可揮發性有機物質含量超出德國上限,有機會影響食物安全,甚至傷肝。其中,由「億世家」出產的摺疊水杯,相關物質含量超標最高達1.4%,其次是「執笠倉」和Gourmet製造的折疊飯盒,含量達1.3%。

矽膠物料的可揮發性有機物質以矽氧烷為主,含量過多可能遷移到食物,影響食物安全,亦有研究顯示,長期接觸高劑量矽氧烷或會影響實驗動物的肝臟健康。由於香目前未有針對食物接觸物料的安全規定,消委會促請政府盡快訂定相關標準。

 

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