富臨飯店阿一鮑魚今日(31日)在社交網站發文,富臨飯店創辦人楊貫一,今日因病與世長辭,享年90歲。

帖文稱,「月圓月缺有時,唯成就永垂不朽。」楊貫一自年輕時隻身南下到香港打拼後,一直貫徹不屈不撓的精神奮發圖強,除了終其一生為鑽研美食努力不懈,更創下無數鼓舞人心的顯赫成績:世界御廚、世界傑出華人、銅紫荊星章、美芝蓮三星等等。

帖文說,每個象徵無數心力、汗水的嘉許與肯定,不獨見證了一哥多年來對香港餐飲業的默默貢獻,也象徵他不吝傾囊相授、樂於提攜後輩的無私精神。

 


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