HKTVmall 曾有售的一款意大利進口人氣開心果醬,被香港食物安全中心驗出含強烈致癌物「黃曲霉毒素」,含量超出法例上限達 50%。中心警告,黃曲霉毒素已被列為「一級致癌物」,長期攝入恐引致肝癌,現鎮已勒令零售商即時停售並回收。

食物環境衞生署食物安全中心今(27日)公布透過恆常食物監測計劃,從一間網店抽取樣本進行檢測,結果顯示Convivia開心果醬樣本每公斤含十五微克黃曲霉毒素,超過每公斤含十微克最高濃度上限,認為有關產品可能受黃曲霉毒素污染,呼籲市民不要食用。業界如持有受影響批次產品,應立即停止使用或出售。

產品名稱:Pure Pistachio Paste Deluxe 100%
品牌:Convivia
來源地:意大利
淨重量:200克
最佳使用日期:二○二七年二月十七日
零售商:英式超市 by HKTVmall

 

中心已知會涉事網上商店及零售商有關的不合格化驗結果,並指令其將受影響批次產品停售及下架。

中心發言人呼籲市民如曾購買受影響產品,應停止食用。為避免攝入過多霉菌毒素,市民應保持均衡及多元化的飲食,減低因偏食某幾種食物引致的風險,並避免食用發霉或受損的食物。

天然存在的黃曲霉毒素已被世界衞生組織屬下的國際癌症研究機構確認對人類致癌。聯合國糧食及農業組織/世界衞生組織聯合食物添加劑專家委員會雖然沒有為其製訂健康參考值,但建議合理情況下,應將黃曲霉毒素的攝入量減到最少。長期攝入黃曲霉毒素可能會引致肝癌,對乙型肝炎帶菌者更會構成較大的風險。

據《食物內有害物質規例》(第132AF章)的規定,任何其他食物黃曲霉毒素的可容許最高濃度為每公斤食物含十微克。


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