澳洲跨國連鎖薄餅公司「達美樂 Domino’s Pizza」周五（7日）宣布會在全球關閉共205間虧蝕的門店，其中日本成為重災區。
被關閉的門店中有172間位於日本。
總部位於美國的達美樂，在海外多採用特許經營模式，本地化程度較高。在中國市場，達美樂的經營權在一家名為 「達勢股份」的公司手裏。後者已於港股上市，截至周五（7日）收盤，達勢股份股價為 83.20港元，較前一日上漲1.53%。
與日本形成鮮明對比的是，達美樂在中國的市場表現正處於上升勢頭。2025年1月，達美樂中國宣布，首次入駐沈陽、重慶、泰州等13座城市，並在新城共開設14家門店。
事實上，達美樂薄餅在中國近30年的發展歷程中並非一帆風順。1997年正式進入中國市場起，達美樂因為本土化程度較低，發展緩慢。至2017年，達勢股份拿下達美樂在中國內地、香港和澳門的獨家特許經營權，換上在麥當勞任職多年的CEO王怡和一批土著高管，進行過一系列本土化改造後，達美樂迎來中國市場的快速發展期。
截至2024年12月31日，達美樂已在中國大陸 39 個城市經營 1,008 家門店。在達美樂全球超21,000家門店的首30日銷售排行榜中，達美樂中國門店在前30名中佔據28個席位。達美樂計劃在 2025 和 2026 年每年新開約 300 至 350 家門店。
達美樂在中國的成功，莫過於積極適應本土環境的轉型舉措，外賣佔比從95%下降到當前的46.4%，使得客單價從百元左右降至83.6元，日均訂單量從2019年的128單增長至162單，門店經營利潤率也從4.1%升到上半年的14.5%。
與此同時，公司不斷為消費者提供如 「接二連三」（每周二和周三比薩七折優惠）和「買一送一」等優惠，增強了消費者與品牌的互動，有效地提升品牌黏性，贏得中國市場消費者的青睞。
該公司是美國以外最大的達美樂特許經營商，持有該品牌在澳洲、新西蘭、法國、荷蘭、日本、德國、新加坡等多個國家和地區的特許經營權，全球運營超過3800間門店。
（原文連結：觀察者網）